La Navidad es época de reuniones familiares y con amigos. Sentarse alrededor de la mesa y compartir una buena comida y dulces navideños es uno de los mejores momentos de año. Desde principios de noviembre, los supermercados ya tienen dulces típicos navideños en sus estanterías, haciendo las delicias de pequeños y mayores. Mazapán, polvorones o roscón…
Estamos a las puertas de la Navidad y eso es sinónimo de grandes y copiosas comidas rodeados de seres queridos. Los mayores ingieren en estas fechas más cantidad de comida y bebida de lo que suelen hacer normalmente, incluso alimentos que no suelen tomar dentro de su dieta diaria. La digestión en la tercera edad…
Cuando entramos en una edad avanzada, la piel de nuestro cuerpo se vuelve elástica, más frágil y seca, por lo que es más propensa a sufrir lesiones. Durante los meses de invierno, en los que predominan las bajas temperaturas acompañadas por el viento, es muy importante prestar especial atención a la piel de nuestros mayores,…
Con la llegada del frío, es importante introducir determinados alimentos en la dieta que preparen el organismo de las personas mayores para el cambio de temperaturas. Es importante vigilar la alimentación durante todo el año, pero especialmente cuando comienza el frío, puesto que el cuerpo experimenta una bajada de defensas y es necesario reforzar la…
Las personas de edad avanzada constituyen un grupo poblacional heterogéneo que se caracteriza por la existencia de diferentes necesidades, no solo médicas, sino también sociales o de recuperación funcional. Con el objeto de poder ofrecer soluciones en estos campos, se hace necesario establecer un plan de trabajo multidisciplinar, en el que diferentes profesionales valoran y…
Mantener una conversación animada, mientras se come sin prestar atención, podría ser una escena típica de algunas de las celebraciones de estas fiestas navideñas. Sin embargo, es una de las causas más frecuentes de atragantamiento en adultos y ancianos.; del mismo modo que dejar que los niños corran, caminen, se tumben o jueguen con la…
El resfriado, conocido también como catarro, es una infección menor de origen vírico que afecta a las vías respiratorias, principalmente a la nariz y la garganta, llegando en ocasiones a la tráquea y a los bronquios. Una misma persona puede contraer esta enfermedad varias veces al año, siendo las épocas más proclives para ello el…
Comienza ya la campaña de vacunación para las personas mayores y los niños, entre otros grupos de población. Además de esta medida preventiva, los médicos y especialistas advierten de que el otoño es uno de las estaciones en las que el número de catarros, infecciones respiratorias y gripes se multiplica, especialmente en personas mayores. De…
Descifrar el acrónimo «MEALS ON WHEELS», acuñado en Estados Unidos y que se traduce como «Comida en silla de ruedas», permite evaluar una serie de factores que ayudan a detectar la desnutrición o el riesgo de desarrollarla, un problema frecuente entre las personas mayores. También en Estados Unidos se creó el movimiento Meals on Wheels…
Desde la Fundación Española de Nutrición (FEN) se ha publicado una Guía de orientación nutricional para personas mayores en la que se pueden encontrar respuestas sencillas a diversas cuestiones relativas a la alimentación y la nutrición en esta etapa vital. También es completa y útil, si se quiere más profundidad sobre el tema, la Guía…
Es bastante habitual que la persona mayor pierda la sensación de sed. En este sentido deberá hacer un esfuerzo tratando de ingerir abundante agua o líquidos con el fin de mantenerse bien hidratada. En especial si elimina excesivos líquidos bien por sudoración, vómitos, diarreas, fiebre, épocas de calor intenso o empleo de diuréticos. Principales funciones…
Una dieta saludable es aquella alimentación que aporta todas las sustancias nutricionales (hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua y fibra) en cantidades adecuadas para mantener un buen estado de salud. Debe ser equilibrada, variada (ha de incluir todos los grupos básicos de alimentos), suficiente en cantidad, agradable al paladar y debe ofrecer todas…
Con el paso del tiempo aumentan las posibilidades de padecer enfermedades, tanto crónicas como agudas, y de caer en discapacidad. Por ello, hablar de salud en esta población significa situar la PREVENCIÓN en el centro del debate. En este sentido, la ALIMENTACIÓN juega un papel muy importante en el proceso de envejecer de forma saludable.…
Las principales causas de déficits nutritivos son un aporte calórico insuficiente, las dietas monótonas o repetitivas o restrictivas, la disminución del apetito, el rechazo de frutas y verduras, la mala preparación y conservación de los alimentos, el excesivo uso de laxantes, la presencia de patologías agudas o crónicas y la polimedicación. Como consecuencia, los déficits…
El desarrollo de productos beneficiosos para la salud intestinal de los ancianos se plantea como una ayuda en la prevención de enfermedades y una mejora de su calidad de vida. En Europa, las personas viven más tiempo y la media de edad sigue aumentando año tras año, por lo que conjugar salud y longevidad es…
Un síntoma muy común en las personas mayores, que no se considera enfermedad, es la pérdida gradual de apetito o anorexia. En esta situación la ingesta de alimentos disminuye cada vez más, lo que provoca pérdida de peso y eleva el riesgo de malnutrición y de carencias nutritivas, así como el de infecciones y de…
